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            苏州大众快餐致胜法宝

            面对大众快餐市场的激烈竞争,每一个苏州快餐公司经营者都在想方设法的在这个高利润行业生存下来,每一个经理人都在寻找出奇制胜的法宝,互联网的高速发展,让网上订餐成为了可能,在激烈的角逐潮流中,不同特色的餐饮有不同的致胜法宝。下面是几招致胜法宝:
            大众快餐标准餐
                   第一:以低价取胜, 吃过田老师家红烧肉的人,都有一个真实的体验那就是,生意非常的火,要想吃到得排队等,让人们排长队,花大把的时间来这里吃饭的原因之一就是其价格异常的低,超级划算,一份鱼香肉丝10块钱,一份咖喱鸡块饭12元,其超低的价格,即使旁边主打低价的川菜馆也不及啊。吃快餐的以中低收入者为主,价格就成了其致胜的主要方式之一。
                   第二:超强的翻台实力,低价并不意味着门面收入低,苏州新香海食为天的一家分店,一共72个座位,中午翻台次数高达8次,如果按人均消费10块钱来算的话,这家订餐店在店里的日收入就高达5千多块,还不算从网上订餐的份数。之所如此高能力的翻台效率不仅因为其饭菜的可口,更是因为店内座位的独特设计。
                   第三:以细节取胜,对于菜品的设计一定要精细,对于点菜率较高的菜品留下,对于点菜率较低的菜品可以适时的从菜单中去除,提高顾客的点菜效率,这样不仅在时间上节约了成本能,而且提升了门面的效益。
                   第四:以快致胜,不论是在店内吃饭,还是在网上订餐,其配送一定要做到快,对于店内用餐者等待时间最好不要超过8分钟,对于网上订餐,根据地点的远近来计划送餐的时间,最迟最远距离最好不要超过半个小时。
                  第五:品牌取胜,现在不论人们做什么,最容易记住,最容易信任的就是品牌,打造良好的品牌效应,不仅能够提升其在餐饮业的名气,而且能够提升在用户心目中的形象地位,提升知名度,有利于长期发展,提升用户群体数量。
                 上述便是笔者总结的苏州快餐公司五大致胜法宝,低价,翻台数量,细节,快速,品牌已经成为现在快餐是否能在快餐界立足的一个评判标准,做好标准,抢占先机。
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